烤箱烤红薯,生鲜电商O2O商业模式完成途径,油电混合动力汽车

摘 要:跟着人们生活水平的进步, 仅以生鲜农产品为供应物的生鲜电商商业办法已不能满意顾客价值需求。怎样创立生鲜电商新商业办法, 以满意顾客的增值效劳需求成为亟待解决的要害问题。以“我厨”为事例研讨方针, 依据扎根理论剖析得出了“我厨”面向产品效劳我国铝业增值的生鲜电商O2O商业办法创立途径的构成要素, 即战略定位、资源才干、运作流程、出入办理以及运营壁垒。在此根底上, 结合价值链理论, 从价值发现、价值发明、价值完结三维度构建了面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法完结途径。


一、问题的提出

跟着商场竞赛加剧和消费需求不断晋级, 生鲜电商供应的价值正逐步由单纯的产品价值转向产品服我国英文务增值, 进步生鲜农产品消费价值已成为生鲜电商商业办法创立中需求考虑的重要要素。但是商业办法触及企业的事务形状、组织办法和运营办法等方面, 要从单一的产品价值到产品效劳增值, 意味着生鲜电商需扩展效劳链, 这将引发商业办法构成要素的改变并打破企业原有的商业形状, 致使生鲜电商在商业办法创立中面对着许多的困难与应战。因而, 研讨生鲜电商在面对顾客对产品和效劳的两层需求下, 怎样创立新的商业办法以完结产品效劳增值, 是亟待解决的要害问题。

生鲜农产品及相关效劳增值, 一方面可使生鲜电商更好地满意顾客需求, 助推农业供应侧变革, 另一方面能为生鲜电商的开展注入新的生机, 使其在生鲜农产品同质化竞赛中完结产品和效劳差异化, 然后进步顾客购买志愿和企业绩效。因而, 现有文献首要环绕增值性效劳对生鲜农产品顾客购买志愿的影响、增值性效劳对生鲜农产品相关企业绩效的影响、生鲜农产品相关企业怎样开展产品效劳增值办法等三方面翻开研讨。

在有关增值性效劳对生鲜农产品顾客购买志愿影响的研讨中, 何德华等依据实证研讨, 剖析了影响生鲜农产品电子商务顾客购买志愿的要素, 指出进步与产品相关的信息效劳, 为顾客供应愈加全面的产品信息, 有助于进步其购买志愿[1];Canavari等经过剖析传统途径和电子商务办法中信赖要素的特征和维度, 指出供货商除供应产品信息外, 还可施行更多面向产品的效劳[2];林家宝等以生果为例, 研讨了顾客对生鲜农产品电子商务企业信赖的影响要素, 指出网上商家能够经过专门资质的养分师担任生果养分剖析, 对不同消费集体给出不同的购买定见, 获取顾客信赖[3];任杰等在研讨网络环境下生鲜生果参阅价格的影响要素中, 指出生鲜电商可在经过供应有关生果与健康的科普以及专业的生果购买定见等效劳, 进步顾客的购买志愿[4]。针对该类问题的研讨, 首要从营销层面剖析增值性效劳对生鲜农产品顾客感知价值的影响, 没有延伸到企业产品价值的延伸。

在有关增值性效劳对生鲜农产品相关企业绩效影响的研讨中, 赵萍等以“菜管家”和“Fre墨子shdirect”为例, 剖析了这两家企业的效劳定位, 指出经过各种完善的增值效劳可使企业赚取更高的附加价值[5];丁宁研讨了流转立异对农产品安全质量水平的效果, 指出依据盯梢追溯体系为顾客供应快捷地信息查询效劳, 有助于推进农产品的价值完结和溢价出售[6];苏毅清等以韩国农业工业调整为例, 剖析了韩国阅历对我国农业开展的启示, 指出以增值性效劳进步农产品的附加值有助于进步农业相关部分的收入[7];苑鹏研讨了“公司+协作社+农户”的4种不同农业工业化运营办法, 指出农户可依据增值性效劳获得农产品加工增值的收益[8];徐志刚等在研讨产品溢价、工业危险影响协作社供应一致出售的效劳中, 指出对农产品进行精加工不光可延长农产品保存时刻, 还可大幅度进步农产品的附加值[9];Knowd经过事例研讨剖析了农场开展旅游效劳的头像大全相关问题, 指出农场旅游效劳可带动生鲜农产品的出售[10];农场供应的娱乐活动, 可进步顾客的感知价值和农场的收益[11]。针对该类问题的研讨开端从产品效劳增值的视点扩展到产品价值, 并以为增值性效劳有助于进步生鲜农产品企业的获利才干, 但没有考虑怎样构建新的运作机制, 以完结生鲜农产品增值。

在有关生鲜农产品相关企业怎样开展产品效劳增值办法的研讨中, 丁静等经过实证剖析了都市居民农产品及效劳的顾客需求情况, 提出了满意都市居民农产品和效劳需求的开展主张[12];但斌等经过剖析生鲜农产品供应链的开展趋势, 提出了依托产品供应增值效劳和以效劳体会拉动消费的两种办法[13];曾维维以生鲜农产品为例, 研讨了农业与现代效劳业交融开展的办法, 并论述了该办法的运转机理、优势及运作办理[14];而因为顾客在传统零售店购买生鲜农产品时, 更重视商家供应的肉类切分、去皮等的便利性效劳[15];因而, 王磊等剖析了顾客在购买生鲜农产品时的便利性偏好、精加工和定制化等需求, 提出了依据顾客偏好与需求的“互联网+”生鲜超市复合型出售办法[16]。针对该类问题的研讨首要聚集在生鲜农产品相关企业产品效劳增值办法的运作机制, 但没有对产品效劳增值办法的完结途径进行体系性和针对性的研讨。

总的来说, 以上研讨对生鲜农产品相关企业的实践具有必定的参阅价值, 生鲜农产品相关企业在实践中大多仍因商业办法趋同, 导致业界呈现同质化和贱价竞赛的极点 (如生鲜电商) , 亟需进行商业办法立异。因而, 有学者对生鲜电商的商业办法作出了研讨, 并指出依据线上线下交融的O2O办法才干从根本上打破生鲜电商的开展瓶颈[17]。

鉴于此, 本文拟依据生鲜电商的事例研讨, 剖析面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法创立途径, 找出该途径的构成要素及其逻辑联系。在此根底上, 研讨和构建面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法完结途径, 以期为生鲜电商O2O商业办法的进一步开展和实践供应参阅。

二、研讨方案规划

(一) 研讨办法

本文选用依据扎根理论的事例研讨法研讨面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法完结路惊声尖笑径。扎根理论作为典型的质性研讨办法, 适用于探求杂乱的办理进程, 其立足于数据并经过数据间的不断比照、剖析、提炼等进程将数据提炼为概念和领域, 然后经过剖析领域间的联合联系, 得出事情开展和构成的内在机理。而面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法作为企业层面的办理立异, 其进程和成果具有许多的杂乱性和不确认性, 触及到企业立异运营的许多方面, 是一种杂乱的企业办理立异, 扎根理论能使研讨者经过对事例现象进行深化、详实的研讨, 摸清事物开展的规矩。此外, 因为生鲜电商起步晚, 对生鲜电商商业办法的研讨仍处于起步阶段, 尤其是对生鲜电商上海城隍庙O2O商业办法的研讨较为缺少, 因而没有太多老练的研讨可学习。因而, 本文的研讨情境归于对阅历性问题的研讨和提炼, 宜经过扎根研讨来对事例进行深化剖析, 以探究和构建新的理论。

(二) 事例选取和材料来历

本文选取“我厨”为材料获取方针, 首要原因有以下三点: (1) “我厨”经过O2O商业办法为顾客供应加工处理、个性化效劳和烹饪辅导等效劳, 以产品效劳增值进步生鲜农产品消费价值, 与本文的研讨主题契合。 (2) “我厨”阅历近年来的探索和开展后, 在企业办理和运营上积累了较多的实战阅历, 具有满意丰厚的相关材料, 以其为研讨方针契合理论抽样的深度性要求。 (3)人体结构 “我厨”的开展前景和趋势杰出, 且已具有必定的运营规划, 现在其客户累计已达百万, 日均出售量超12 000单, 在业界具有必定的代表性。

本文的材料来历首要以文档材料为主, 因为自“我厨”树立以来, 针对其各方面的报导较多和较为全面, 材料获取相对简略。材料首要经过对事例的长时刻盯梢, 进行数据的甄选、汇总等相关作业获得, 数据来历有:网络材料、36氪、游戏情侣名艾瑞网、亿邦动力、我国电子商务研讨中心、CNKI数据库、企业高管同享、企业网站 (APP、微信大众号) 。此外, 在文档材料的根底上, 本文还经过“我厨”客户端的客服访谈、微信社群的用户访谈以及作者选购体会等办法对材料进行穿插验证, 以保证事例数据的可靠性。

三、开放性编码剖析

依据扎根理论的研讨进程, 首要对研讨材料进行开放性编码剖析, 将收集到的原始材料进行标签化, 把事例中的现象笼统为概念;然后经过概念间的逻辑联系不断地概括、总结和剥削研讨问题, 将具有相同类属的概念提炼为领域。此环节中, 应以问题为导向, 分阶段不断深化剖析研讨问题。

(一) 面向产品效劳增值的O2O商业办法的战略定位

“我厨”是近年来完结生鲜农产品及相关效劳增值的代表之一, 其特别重视满意顾客的增值性效劳需求, 并依据产品加工处理效劳、个性化效劳和烹饪辅导等完结产品和效劳的差异化。这使得“我厨”在生鲜农产品同质化竞赛剧烈的环境下, 占足了商场先机。跟着职业竞赛的加剧, 增值性效劳成为生鲜电商获取进一步开展的重要途径。那么, 为获得进一步开展, “我厨”在其商业办法创立中怎样进行战略定位?

针对以上问题, 本文经过编码剖析, 将有关数据材料开始概念化为价格竞赛、同质出售等。在初级概念的根底上进行概念化剖析, 发现“我厨”为在竞赛剧烈的环境下寻求出路, 对生鲜农产品顾客特色及其增值性效劳需求进行了深化剖析, 找准了方针商场, 然后结合方针商场的特色, 来满意不同地域口味和特殊人群的需求;在此根底上, “我厨”以客户满意为导向, 树立代替农贸商场、生鲜超市的开展方针, 然后依据O2O商业办法和增值性效劳使生鲜农产品购买、烹饪等环节快捷化。

依据以上发现, 本文进一步提炼出“竞赛环境”“商场洞悉”“需求导向”“运营理念”4个领域, 此进程的开放性编码示例如表1所示。

编码阐明:为便于阅览和剖析, 本文编码遵从以下规矩: (1) 当初始编码C有3位下标时, 初级概念Cxyz归于概念Bxy归于领域Ax; (2) 当初始编码C有4位下标时, 初级概念Cxyzn归于概念Bxyz归于领域Axy; (3) 开放性编码触及到很多表格, 为阐明研讨进程和操控篇幅, 本文只截取了部分作为示例

战略定位为商业办法的创立注入了动力。那么, 在战略定位的指引下, “我厨”怎样获取支撑企业创立商业办法的资源才干?又怎样对其优化?这些疑问的存在, 引导本文进行下一阶段的研讨。

(二) 面向产品效劳增值的O2O商业办法的资源才干

资源才干是支撑企业创立商业办法的柱石, 资源整合及优化是企业获取资源才干中会触及的要害问题。带着这些问题, 本研讨再次回忆材料记载, 发现“我厨”在确认战略定位后, 为满意顾客的增值性效劳需求, 延聘专业人员对企业进行办理, 并与农场、基地等翻开协作, 整合利益相关者。一起自建冷链体系、配送团队、中心厨房和“我厨吃货”等社群, 重构生鲜农产品价值链。在此根底上, “我厨”经过本钱出资获取资源优化的资金本钱, 树立ERP、MES以及盯梢追溯体系, 推进供应链完结透明化、一体化办理, 然后为生鲜农产品的加工、配送、个性化和烹饪辅导等的增值性效劳奠定资源根底。

依据以上发现, 本文将有关数据开始概念化为接连创业者、创业精神、知道明晰等, 在初级概念的根底上进行概念化剖析, 提炼出组织生机、资源整合、交际化电商途径等概念, 并进一步提炼出“企业软实力”“供应链重构”“供应链透明化”“供应链一体化”4个领域, 编码进程如表2所示。


资源才干的获取, 为“我厨”创立O2O商业办法奠定了资源根底。经过以上两阶段的编码剖析, 虽然解说了本研讨对生鲜电商商业办法创立中存在的一些疑问, 但跟着研讨的深化, 不断涌现出一些新的问题。如:在获取资源才干后, 生鲜电商怎样办理供应链运作流程, 以完结价值立异?新问题的呈现, 促进本开学了文敞开下一阶段的研讨。

(三) 面向产品效劳增值的O2O商业办法的运作流程

运作流程的构建是企业完树立异性价值发明的重要进程。材料显现“我厨”在获取资源才干后, 在满意顾客增值性效劳需求、质量化需求和多元化需求的一起, 完结了生鲜农产品供应链的烤箱烤红薯,生鲜电商O2O商业办法完结途径,油电混合动力轿车高效运作, 并协同成员企业以订单+需求猜测结合的办法出售。详细办法为:“我厨”依据顾客数字化和社群运营, 在出售端进行精准推送和烹饪辅导, 会聚顾客需求, 以构成批量订单;然后将顾客的需求信息和“我厨”的需求猜测信息同享给供货商, 供货商获取信息后, 及时组织采摘并配送至中心厨房;再由中心厨房进行分拣、加工等处理, 之后“我厨”依据信息办理体系生成订单热力求, 协同线上线下途径以干线运送+点对点配送的办法完结配送。

依据以上发现, 本文将有关数据开始概念化为针对性营销、大数据出售、记载消费习气等进行概念化剖析, 提炼出数字化营销、顾客数字化等概念。进一步提炼出“营销战略”“供应链协同战略”“线上线下协同战略”“客户办理战略”4个领域, 编码进程如表3所示。


运作流程的设定, 使“我厨”在实践运作中获取供应链协同优势和线上线下协同优势。研讨到此阶段又引发本文考虑生鲜电商在获取这些优势的一起, 怎样下降供应链运营本钱?又怎样完结获利?

(四) 面向产品效劳增值的O2O商业办法的出入办理

出入办理是商业办法构建中的重要环节, 在针对“我厨”的材料剖析中发现其包含营销本钱办理、供应链运营本钱办理、产品收入办理和效劳收入办理。在开销办理上, “我厨”经过多种办法下降运营本钱, 如选用口碑传达的办法下降营销本钱;一起经过协同节点企业和线上线下途径获取供应链本钱优势, 并依据加工包装下降损耗本钱等。在产品收入办理上, “我厨”在毛菜出售获得收益的根底上, 依据全品类运营进步客单价, 增强获利才干;在效劳收入办理上, “我厨”依据中心厨房将大部分毛菜进行分拣、洗净、切开、调配等一系列的增值处理, 以产品效劳增值进步烤箱烤红薯,生鲜电商O2O商业办法完结途径,油电混合动力轿车溢价才干;此外, “我厨”为顾客供应满99元包邮的效劳, 能在必定程度上进步消费购买量和赚取配送效劳收入。

依据以上发现, 本文将有关数据办理学材料开始概念化为营销本钱办理、推行本钱办理、运营本钱办理等。接着对初级概念进行更高层次的概念化, 发现“我厨”依据营销本钱办理和运营本钱办理下降供应链全体运营本钱;并依据产品出售和增值性效劳构成收入来历。依据以上剖析, 本研讨进一步提炼出“本钱办理”和“收入办理”两个领域, 编码进程示例如表4所示。

收入、开销办理是进一步推进企业完结商业办法创立的要害, 在研讨“我厨”怎样下降运营本钱并开始完结盈余的问题后, 对生鲜电商商业办法创立进程的编码剖析也告一段落。但结合生鲜电商的竞赛环境 (同行仿照严峻) 考虑, 发现仅以盈余为意图商业办法, 难以支撑生鲜电商的可继续开展。因而, 又引发本研讨考虑“我厨”在商业办法创立中, 怎样防止被同行仿照?

(五) 面向产品效劳增值的O2O商业办法的运营壁垒

运营壁垒是保证企业商业办法优势的要害所在。带着上述问题, 本文再一次回忆研讨材料, 发现“我厨”在其供应的产品加工处理效劳、个性化效劳和烹饪辅导等效劳中, 特别重视产品加工处理效劳。一方面“我厨”将产品与分拣、切分、调配等增值效劳交融, 以产品和效劳差异化构建商业办法运营优势;另一方引入研制团队加强菜谱研制才干和菜品加工进程的科学性, 行将净菜出产加工进程标准化、流程化, 优化效劳的出产进程, 并不断研制出新的净菜品种, 缩短研制周期, 使其产品和效劳与商场需求构成动态匹配。“我厨”依据以上办法构建商业办法的运营壁垒, 使得商业办法难以仿照。

依据以上发现, 本文将有关数据材料开始概念化为出产优势、标准化办理、出产才干等。接着在初级概念的根底上进行概念化剖析, 发现“我厨”以中心厨房的加工才干和研制才干为根底, 进步企业的商场反应才干;并依据中心厨房构建产品优势和效劳优势。依据以上研讨发现, 本文进一步提炼出“中心才干”和“运营优势”两个领域, 编码进程示例如表5所示。历经上述5个阶段不断推进的编码剖析, 从杂乱的原始数据中提炼与研讨主题相关的概念, 终究烤箱烤红薯,生鲜电商O2O商业办法完结途径,油电混合动力轿车引入竞赛环境、商场洞悉、需求导向、运营理念、企业软实力……运营优势等16个领域。


四、主轴性及选择性编码剖析

(一) 主轴性编码剖析

开放性编码阶段对事例材料进行了笼统和提炼, 但没有剖析各领域间的联系。为研讨各领域间的联系, 需经过主轴性编码开掘其间的逻辑联系, 以开展和构成主领域。本文经过问题导向辨认不同领域间的逻辑联系, 终究得到战略定位、资源才干、运作流程、出入办理以及运营壁垒5个主领域, 主领域及其对应的副领域联系结构内在如表6所示。


(二) 选择性编码剖析

选择性编码是在主轴性编码的根底上进一步翻开剖析, 辨认出中心领域, 使其对整个领域的故事线构成统领。本文经过对领域和概念间的比照剖析, 一起剖析战略定位、资源才干、运作流程、出入办理和运营壁垒5个主领域间的逻辑联系, 得出中心领域———“我厨”面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法创立途径, 如图1所示。


图1“我厨”面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法创立途径

“我厨”面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法创立途径: (1) “我厨”在剧烈的商场竞赛下, 依据商场洞悉开掘顾客的增值性效劳需求, 发现顾客的产品加工处理需求、个性化效劳需求和烹饪辅导需求等没有得到满意;然后以满意顾客需求为导向, 树立依据增值性效劳进步顾客价值的运营理念, 推进企业进一步从战略层面规划战略定位。 (2) 在战略定位的指引下, “我厨”为获取增值性效劳所需的资源, 依据企业软实力推进供应链重构, 并引入信息化办理体系推进供应链透明化、一体化, 以优化资源配置并进步企业资源才干。 (3) “我厨”经过考虑生鲜农产品的易腐性和顾客的增值性效劳需求, 并以推进生鲜农产品供应链高效运作、获取线上线下途径互补优势为方针, 依据营销战略、供应链协同战略、线上线下协同战略以及客户办理战略等构建运作流程。 (4) “我厨”经过开销办理下降供应链运作本钱, 一起以增值性效劳进步企业获利才干。 (5) “我厨”经过进步加工处理才干, 不断深化产品优势和效劳优势, 以构建商业办法运营优势;然后经过净菜研制不断匹配顾客的动态需求, 开展和构成企业中心才干。

五、面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法完结途径构建

经过“我厨”的事例剖析, 得出“我厨”创立商业办法的进程构成要素及其逻辑联系。在此根底上, 结合价值链理论, 从价值发现、价值发明和价值完结3个维度,烤箱烤红薯,生鲜电商O2O商业办法完结途径,油电混合动力轿车 研讨和构建面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法完结途径 (见图2) 。


图2 面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法完结途径

(一) 价值发现:依据商场剖析和商场定位确认生鲜电商开展战略

在价值发现中, 生鲜电商首要需经过商场剖析, 获取顾客的增值性效劳需求;其次, 从消费结构、商场规划和竞赛层面进一步衡量增值性效劳的商场前景av色图, 以辅佐其找到价值较大、规划较大的方针商场并确认企业商场定位, 然后树立既充分考虑顾客增值性效劳需求, 又充分考虑本身运营本钱、收入以及潜在竞赛对手的开展战略。

1. 依据商场剖析开掘顾客增值性效劳需求。

商场需求导向下, 顾客需求直接影响着生鲜电商的产品和效劳类型, 而顾客在不同消费场景和消费进程中的需求均有所差异, 且需求的差异往往会为生鲜农产品相关企业的开展供应关键。因而, 在剖析顾客增值效劳需求进程中, 生鲜电商以消费场景和消费进程为切入点, 结合场景特色、产品特性、消费阶段特色以及社会环境等要素, 体系地开掘生鲜农产品顾客增值性效劳需求。如在线上消费场景下对顾客的增值性效劳需求剖析tm熊的力气:因为生鲜电商的虚拟性, 顾客不能对线上产品进行直接接触和挑拣, 增大了顾客的购买危险。此外, 生鲜农产品有别于其他一般产品, 其质量受出产、运送、加工、存储等环节的影响, 并在采摘后跟着时刻的消逝而下降, 且生鲜农产质量量无法简略地经过外观来判别。因而, 在线上途径购katespade买生鲜农产品时, 顾客缺少有用的信息获取途径来辅佐质量判别, 生鲜农产品购前存在着较大的信息不对称;加上近年来晏殊食物安全问题频出, 顾客在购前越来越重视售前信息的可查询性, 逐步构成了购前信息的增值性效劳需求。

2. 依据增值性效劳商场前景确认生鲜电商商场定位。

在获取顾客的增值性效劳需求后, 生鲜电商需进一步剖析增奔跑r350值性效劳的商场价值。此环节中, 首要以增值性效劳本身为剖析方针, 结合顾客需求的缓急、商场现有供应办法、需求满意程度等归纳考量增值性效劳的价值。其次是从需求方针层面进行价值巨细衡量, 即从需求方针规划、需求方针收入、需求方针消费结构等维度进一步衡量增值性效劳的价值, 然后辅佐本身缩小商场剖析规模。再次是结合竞赛环境, 剖析潜在竞赛对手, 考虑其才干能否满意顾客的增值性需求, 然后推进方针商场的确认。终究, 确认方针商场后, 依据商场消费痛点, 确认企业的开展方向;并考虑企业本身的归纳才干, 考察能否能经过现有技能才干、运营才干等方面的进步, 满意顾客的增值性效劳需求, 然后确认企业的商场定位。

(二) 价值发明:经过资源获取与O2O运作流程完结产品效劳增值

在价值发明中, 资源获取和运作流程对价值发明起到决议性的效果。资源首要经过其品种的齐备性影响价值发明, 运作流程则经过资源配置的有用性影响价值发明。因而, 在此环节中, 生鲜电商首要需获取产品效劳增值所需的资源, 支撑价值发明;再经过构建O2O运作流程, 充分发挥资源的价值发明力, 完结产品效劳增值。

1. 依据供应链重构和人才引入获取价值发明所需资源。

对生鲜农产品相关企业而言, 生鲜农产品本身是其供应的传统产品, 从产品价值转换到产品效劳增值, 必然会引发企业的跨界与交融, 而跨界、交融下的价值链扩展与延伸, 要求企业进步本身的价值发明力和办理才干。因而, 进步企业的价值发明力和办理才干, 对生鲜农产品相关企业完结产品效劳增值显得尤为重要。此环节中, 生鲜电商可经过供应链重构, 在保存供应生鲜农产品本身所需资源的根底上, 删减不必要的供应链节点, 使供应链扁平化;一起经过供应链价值网络重规划, 整合增值性效劳所需资源, 并清晰不同利益主体在价值发明中的事务结构、联系结构和利益分配办法, 然后获取职业跨界运营中所需的价值发明力。此外, 生鲜电商还需经过人才引入, 整合效劳办理 (效劳规划办理、效劳质量办理、效劳立异办理) 所需的才干, 满意职业交融开展下的办理需求, 然后为完结生鲜农产品及相关效劳的增值奠定资源根底。

2. 依据生鲜农产品供应链协同战略构建O2O运作流程。

在获取增值性效劳所需的资源后, 生鲜电商需进一步构建商业办法的运作流程, 对供应链资源进行优化组合, 以最大极限地发挥资源的价值发明力, 完结产品效劳增值。而在实践运作中, 供应链节点企业往往会为完结本身利益最大化而拟定各自的运营战略, 然后导致供应链运作功率较低。因而, 运作流程的构建可从供应链协同层面下手, 使节点企业的运营战略与供应链的开展战略构成相互协同的联系。此环节中, 生鲜电商可经过参加、辅导其他成员的事务活动, 开展供应链企业间的战略伙伴联系, 推进供应链企业间的战略协同;然后在战略协同下依据信息同享, 加强供应链作业流、信息流的一体化办理, 使供应链各环节的事务完结并行和有用联接, 推进节点企业的事务协同;在此根底上, 经过规划供应链收购、备货、质量办理等协同战略, 进步供应链各环节的作业功率;然后经过产品协同、物流协同、营销协平等线上线下协同战略, 获取途径协同效应, 完结运作流程的构建。

(三) 价值完结:依据盈余办法立异和效劳立异进步生鲜电商中心竞赛力

在价值完结中, 企业中心竞赛力的构建, 离不开盈余办法立异和效劳立异。其间, 盈余办法立异是支撑企业进一步开展和进步中心竞赛力的经济根底;服烤箱烤红薯,生鲜电商O2O商业办法完结途径,油电混合动力轿车务立异是面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法中进步中心竞赛力的要害进程。因而, 此环节中, 生鲜电商首要需求进行盈余办法立异, 使企业经过本钱优势, 下降盈余难度, 以支撑企业的进一步开展, 在此根底上, 经过效劳立异推进企业中心竞赛力的进步。

1. 依据本钱办理和收入立异驱动盈余办法立异。

生鲜农产品的易腐性与顾客的质量化需求和效劳需求, 使得冷链、分拣加工线、配送团队成为生鲜电商的标配, 这无疑加剧了生鲜电商的运营本钱;加上生鲜农产品毛利低, 生鲜电商要完结盈余, 其客户基数需求到达必定阈值, 才干分摊运营中发生的本钱。因烤箱烤红薯,生鲜电商O2O商业办法完结途径,油电混合动力轿车此, 生鲜电商有必要进行盈余办法立异, 以下降运作本钱并增加收入。此环节中, 生鲜电商可从生鲜农产品的流转环节下手, 下降采摘、包装、加工、配送等进程中的本钱;并采纳有用、低本钱的传达的战略 (如口碑传达) , 下降营销环节的本钱, 然后下降企业的归纳运营本钱。与此一起, 美国狙击手生鲜电商还可在产品效劳增值的根底上, 经过个性化定制效劳, 对企业的收入来历和收入才干进行立异;然后经过收入来历的扩展与收入才干的进步获得财政报答, 收回运营本钱并完结盈余, 以支撑企业中心才干的构建。

2. 依据价值共创和效劳研制进步效劳立异才干。

互联网环境下, 顾客与企业的交流办法已由传统的单向传递转换为双向交流, 生鲜电商可经过线上途径 (生鲜社群、微博等) 与顾客直接交互, 为企业与生鲜农产品顾客进行价值共创奠定根底。此环节中, 生鲜电商经过生鲜社群和微博等发布效劳立异论题与顾客进行互动, 引导顾客发表定见和评论;并经过激起顾客表达, 开掘顾客的新需求和其在效劳立异中的异质性资源 (个别智力、专业才干等) , 然后下降效劳立异的难度。在此根底上, 生鲜电商依据顾客的新需求确认立异方向, 一起结合顾客立异才干与企业效劳研制才干, 缩短增值性效劳的研制周期, 推进企业效劳立异才干的进步。效劳立异才干的进步可使得生鲜电商在长时刻运作中, 依据顾客需求的改变, 快速更新产品和效劳, 然后经过不断满意顾客的新需求, 保证商场份额并招引新客户, 推进中心竞赛力的进步。

六、定论与启示

本文依据事例研讨, 剖析了面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法创立途径, 得出了该商业办法创立进程的构成要素。在此根底上, 经过剖析各要素间的联合联系, 从价值链理论视角构建了面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法完结途径。该途径有助于生鲜电商精确掌握顾客的增值性效劳需求, 翻开商场切入点, 并经过资源获取和运作流程构建支撑企业完结产品效劳增值, 终究经过获利办法立异和效劳立异进步企业中心竞赛力, 完结面向产品效劳增值的生鲜电商O2O商业办法构建。

依据以上研讨, 本文得出以下启示:

1.依据社群互动进步生鲜电商商场洞悉力。杰出的商场洞悉力可使生鲜电商及时地发现商场需求的改变, 然后经过调整本身开展战略, 完结“变道”和获得开展。因而, 生鲜电商有必要经过进步本身的商场洞悉力, 加强企业的商场应变才干。此进程中, 生鲜电商可依据生鲜社群与顾客互动, 经过为其供应在线同享、交互等效劳, 加深社群成员对互相的知道和信赖, 使顾客在社群上找到具有一起兴趣爱好的社群成员, 然后开展和构成社群用户小集体。而因为小集体用户间具有更高的信赖度, 加之受一起兴趣爱好的唆使, 顾客在社群上参加论题评论、同享的积极性会不断进步, 然后使得社群互动所发生的顾客数据逐步增多, 终究构成海量数据。在此根底上, 生鲜电商依据数据剖析, 从顾客收入、消费习气等方面, 多维度、体系地开掘顾客潜在需求, 以进步企业对商场需求改变的猜测才干, 然后使企业构成杰出的商场洞悉力。

2.以事务需求和客户满意度为导向不断优化运作流程。企业外部环境的不断改变性决议了运作流程的构建不是一蹴即至, 生鲜电商需以事务需求和顾客满意度为导向, 不断做出改善。此环节中, 生鲜电商为习惯外部环境的改变, 需经过不断扩展和更新自己的事务, 完善价值链。这要求企业对运作流程做出相应的优化。而运作流程的优化不是简略地对办理战略做出调整, 需求以顾客满意度为导向, 以完结更快、更高效地为生鲜农产品顾客供应产品和效劳为意图, 从营销战略、供应链协同战略、线上线下协同战略和客户办理战略等层面, 体系地优化供应链成员企业间的事务对接, 以满意企业进一步开展的需求。

3.进步企业中心才干推进生鲜电商完结继续盈余。进步盈余才干是商业办法立异的根本意图, 但要使企业完结可继续健康开展, 生鲜电商还应进步本身的中心竞赛力, 然后经过中心竞赛力支撑企业在长时刻运作中完结继续盈余。因而, 生鲜电商经过构建新的商业办法并开始完结盈余, 仅能阐明实践方向的正确性。生鲜电商还需依据消排卵试纸怎样用费者痛点和增值性效劳的供应进程, 确认产品效劳增值中的红烧肘子要害环节, 推进企业经过事务聚集, 会集本身的人力、财力和物力来开展和进步中心才干, 烤箱烤红薯,生鲜电商O2O商业办法完结途径,油电混合动力轿车推进企业在长时刻运作中构成抵挡竞赛对手、遏止潜在竞赛对手的运营优势, 然后使企业在剧烈的商场竞赛麦肯锡环境中生计和开展。

来历:西北农林科技大学学报(社会科学版)2019年02期

作者:张旭梅 梁晓云 陈旭 邓振华


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